Surówka Coleslaw Kaśki
- 1/5 kg kapusty białej (pół główki)
- marchewka
- sól, pieprz
Wymieszać:
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki śmietany
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
Zetrzeć ( w robocie (u mnie Bosch) na małych oczkach, ręcznie na tarce na dużych) marchwekę i obraną zwierzchnich liści kapustę z usuniętym głąbem.
Wymieszać, posolić dobrze i zostawić na 10 min. aż puści sok (można przykryć talerzykiem i docisnąć butelką z wodą).
Po tym czasie trochę odcisnąć i wymieszać z pozostałymi składnikami.