Chow mein
- 500 g makaron nitki
- 1/2 kg pieczarek
- 2-3 cebule
- 1-2 czerwone papryki
- filet z kurczaka/indyka (ale twardsze mięso)
- sól, pieprz
- kiełki
- sos sojowy
- olej do smażenia
Usmażyć na oleju cebulę na złoto. Przełożyć do garnka.
Na tej samej patelni usmażyć bardzo drobno pokrojone mięso (ok. 10 min.), przełożyć do cebuli.
Przesmażyć paski papryki (ok. 10 min.), przełożyć do cebuli i mięsa.
Tak samo pieczarki.
Ugotować makaron. Odcedzić, przelać wodą, wrzucić do garnka z pozostałymi składnikami. Wymieszać.
Dodać: sól, pieprz.
Na końcu kiełki i sos sojowy.