Gofry
SKŁADNIKI:
- 2 szklanki mąki
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 1 i 1/4 szklanki mleka
- pół szklanki oleju
- 3 żółtka
wszystkie składniki zmiksować; osobno ubić na sztywną pianę:
- 3 białka
- ze szczyptą soli
a następnie do białek jeszcze dołożyć:
- 3 łyżki cukru.
Nagrzewać gofrownicę (polecam polską Dezal*) ok. 6 minut.
Nałożyć po 2 -3 łyżki ciasta na każdą z dwóch foremek i piec gofry mniej więcej 3,5 – 4 minuty.
Upieczone wyłożyć na chwilę na kratkę – będą chrupiące.
*) znowu trafiona podpowiedź Kasi i Krzyśka 😉