Krem do bezy
- 250 g sera mascarpone
- 200 ml śmietanki do ubijania 30%
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 op. śmietan-fix
- bakalie
- czekolada
- świeże owoce
Bardzo zimny ser i śmietankę ubijać jednocześnie z cukrem pudrem przez ok. 1 minutę, do czasu aż masa zwiększy objętość i będzie sztywna.
Krem wyłożyć na bezę i udekorować świeżymi owocami, bądź posiekanymi bakaliami i czekoladą.