Sałatka warzywna z ryżem*

  • sól
  • woda
  • 1/4 filiżanki brązowego ryżu
  • 1/4 średniej cebuli
  • 1/4 czerwonej papryki
  • 1/4 średniego ogórka wężowego
  • 1 awokado
  • 1 gałązka pietruszki
  • 1/2 łyżki sera feta
  • 1 łyżka plasterków czarnych oliwek

SOS:

  • 1 łyżeczka oliwy
  • 1/2 łyżki białego octu
  • sól i pieprz

Ugotować ryż.
Cebulę, paprykę, ogórka, awokado pokroić w kostkę, wrzucić wszystko do miski. Pietruszkę posiekać. Posypać pokruszoną fetą, dodać oliwki, ugotowany ryż.
Przygotować sos i wymieszać z sałatką.

*) jeszcze nie robiłam